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Cachaça ist die brasilianische Spirituosen-Spezialität.
Sie wird ähnlich wie der Rhum Agricole aus frischem Zuckerrohr destilliert.
Bei guten Qualitäten schmeckt man die fruchtige
Frische des Zuckerrohrs.
Dieses fruchtige Aroma harmonisiert hervorragend mit frischer Limone,
deshalb verwendet man jungen Cachaça gerne als Basis für eine
Caipirinha. Die gereiften Qualitäten können durchaus pur genossen
werden. |
